סל הקניות שלי
 
תעודת כשרות בקרו אותנו בפייסבוק
סדנאות-בישול
חיפוש לפי מאפיינים

הודית טבעונית

הודית טבעונית
מחיר: 285
כמות:
תאריך ושעה:



הוסף לסל
קנה עכשיו
דמיינו שדות אינסופיים של קטניות מכל הסוגים והמינים, תערובות תבליני קארי ומסאלה צבעוניות ומעקצצות נחיריים מרחפות מעל תבשילי קדירה ומחבת, דאל וקרי, צ'פאטה וצ'אטני - עכשיו תתעוררו ובואו לסדנה שהיא תת-יבשת שלמה של טעמים וריחות שמטריפים את החושים. ממאכלי הצריפונים של דרום הודו ועד מטבחי הגורמה של צפון המדינה, מהטאלי של העניים ועד סעודות הגורמה של האמידים, הינדואים, מוסלמים וכל שלל המטבחים השונים שמרכיבים את האורגיה הקולינרית המטורפת הזאת שנקראת "המטבח ההודי".
בואו ללמוד, להכין ואחר כך לאכול הכל. ושלא תנשנשו מהנאן והפוקצ'ה!

נלמד להכין:
  • אורז פולאו - אורז עם ירקות ותבלינים חמים

  • טארקה דאל - דאל עדשים קלאסי

  • סמוסה - כיסון הודי מטוגן במילוי תפוחי אדמה ואפונה

  • פאלק טופו - תבשיל שלטופו, תרד בקרם קוקוס

  • כדורי מלאי קופטא - כדורי פירה מטוגנים

  • רוטב מלאי קופטא - הרוטב הטעים בעולם

  • מאשרום אלו פלאק פאניר  - תבשיל תרד ותפו"א

  • צ'טני - ריבה הודית חריפה

  • צ'פאתי - לחם הודי קלאסי

  • אלווה - קינוח הודי מסורתי של סולת, קשיו וצימוקים


 המטבח לא נקי משאריות גלוטן.

האותיות הקטנות:
*לסדנאות הפתוחות לקהל הרחב בלבד
  • תנאי ביטול- ניתן לבטל השתתפותכם בסדנה וזאת עד שלושה ימי עסקים לפני מועדה. לאחר מכן, בשל התחלת ההכנות שלנו לקיומה של הסדנה, לא נוכל לאפשר החזר כספי במקרה של ביטול השתתפות.
  • הפתיח בכל סדנהכל סדנה נפתחת בליווי פוקצ'ות טריות שנאפה דקה לפני שתגיעו, מטבלים, לימונדה טבעית, יינות אדומים ולבנים ושתייה חמה.
  • מתי אוכלים? בסוף הסדנה נשב יחד לארוחה חגיגית אותה בישלתם.
  • כמה זמן? משך סדנה הוא כ- 3 שעות.
  • כשרות- כל הפעילויות שלנו כשרות בהשגחת הרבנות תל אביב.
  • יתכנו שינויים קלים בתפריט בהתאם לשיקול השף וזמינות חומרי הגלם.
  • במקרים מסוימים יעביר/תעביר שף/שפית אחרת את הסדנה, בהתאם לשיקולי החברה.
  • קיום הסדנה מותנה בכמות הנרשמים, יעודכן עד 48 שעות לפני מועד הסדנה