סל הקניות שלי
 
תעודת כשרות בקרו אותנו בפייסבוק
פעילויות לקהל הרחב
חיפוש לפי מאפיינים
תאריך ושעה

סושי על טהרת הצומח

סושי על טהרת הצומח
מחיר: 275
כמות:

הוסף לסל
הוסף לסל ושלם
בסדנת סושי נלמד את רזי המטבח היפני: כיצד להכין אורז סושי מעולה, רטבים, קומבינציות מעניינות והכי חשוב, נלמד כיצד לחתוך, לשלב טעמים ולסדר צלחת טעימה ומרהיבה.

 
יניב פרטוש תמיר, שף
יניב פרטוש תמיר, שף
מה נכין בסדנא?  

חלק א' - הדגמה והסבר ע"י השף המדריך על אופן הכנת הסושי לסוגיו כולל בישול אורז לסושי, חיתוך ירקות, סוגי מילוי שונים לסושי וכו'... הדגמת צורות גלגול והכנה שונות של סושי וסשימי (רול רגיל, רול הפוך, סושי מרובע, קונוס, ועוד ...) 

חלק ב' - תרגול אישי של המשתתפים
כל משתתף יושב ליד שולחן עליו מוכנים מראש כל הפריטים הנחוצים להכנת סוגים שונים של סושי וסשימי כגון: אורז, נורי, ירקות, ג'ינג'ר כבוש, דייקון, סויה, ווסבי וכו'. 
אנו נדאג לספק לכל משתתף מחצלת אישית לגלגול סושי, שתשמש אותו במהלך ההדרכה. בתום התרגול יאכלו המשתתפים מיצירותיהם.

הפרודוקטים בסדנא:
עירית,  מלפפון, גזר, אבוקדו, בטטה אפויה,  קנפיו(דלעת יפנית כבושה), טמגו
דייקון(צנון יפני), פיטריות שיטקה,,שבבי טמפורה.

כמו כן יוגש בסוף הסדנה
נודלס אינדונזי בחמאת בוטנים שמן שומשום וסויה
מלבי עם קרם קוקוס ובוטנים מסוכרים



 הסדנאות בחוויה הטבעונית מסתיימות בארוחה עשירה ומגוונת.
 המטבח לא נקי משאריות גלוטן.
 הסדנאות בחוויה הטבעונית מסתיימות בארוחה עשירה ומגוונת.
 ​אנו מגישים בכל הסדנאות - אספרסו משובח, יינות מצוינים ולימונדה טבעית

* ייתכנו שינויים קלים בתפריט בהתאם לשיקול השף.
​​​​​​​
​​​​​​​האותיות הקטנות *לסדנאות הפתוחות לקהל הרחב:
  • כמות משתתפים מקסימום 20 משתתפים בסדנה (קיום הסדנה מותנה בכמות הנרשמים, יעודכן עד 48 שעות לפני מועד הסדנה)
  • הפתיח בכל סדנה כל סדנה נפתחת בליווי פוקצ'ות טריות שנאפה דקה לפני שתגיעו, מטבלים, לימונדה טבעית, יינות אדומים ולבנים ושתייה חמה.
  • מתי אוכלים ? בסוף הסדנה נשב יחד לארוחה חגיגית אותה בישלתם.
  • כמה זמן?  משך סדנה הוא כ- 3 שעות.
  • כשרות:  כל הפעילויות שלנו כשרות בהשגחת הרבנות תל אביב.
  • יתכנו שינויים קלים בתפריט בהתאם לשיקול השף וזמינות חומרי הגלם.
  • תנאי ביטול- ניתן לבטל השתתפותכם בסדנה וזאת עד 72 שעות לפני מועדה. לאחר מכן, בשל התחלת ההכנות שלנו לקיומה של הסדנה, לא נוכל לאפשר החזר כספי במקרה של ביטול השתתפות.