תעודת כשרות בקרו אותנו בפייסבוק
פוטז-סאן-זרמן-(מרק-אפונה)

  • מצרכים

    400 גר' אפונה קפואה או אפונה יבשה שהושרתה 12 שעות במים
    6 בצלים ירוקים
    ½ ראש שום קלוף
    מס' עלי סלרי
    מלח
    פלפל
    כף כורכום
    נענע טרייה
    קרוטונים

    אופן ההכנה

    מניחים בסיר את הירקות, מוסיפים שני ליטר מים ומבשלים כשעה. טוחנים את המרק בעזרת מעבד מזון ומתבלים (פי שודגם בדרכה).

    הגשה

    מוסיפים קרוטונים ומעטרים בעלי נענע שלמים.