תעודת כשרות בקרו אותנו בפייסבוק
סלט-ברוקולי-ושקדים-קלויים
  • מצרכים

    400 גר' פרחי ברוקולי קפואים
    1 פלפל צהוב
    1 פלפל אדום
    1 בצל סגול
    100 גר' שקדים פרוסים
    לרוטב:
    3 כפות שמן זית
    6 כפות חומץ תפוחים
    2 שיני שום כתושות
    מלח
    פלפל

    אופן ההכנה

    מפשירים את הברוקולי במסננת, חותכים לחתיכות גדולות ומניחים בצד. חותכים את הפלפלים והבצל לקוביות קטנות מאוד ובמקביל קולים את השקדים בתנור בחום גבוה כ - 5 דק' עד להשחמה. מערבבים בצנצנת את חומרי הרוטב ומניחים בצד.

    הגשה

    מערבבים בקערת ההגשה את הברוקולי, הפלפלים, הבצל והשקדים הקלויים. יוצקים את הרוטב ומגישים מיד.