תעודת כשרות בקרו אותנו בפייסבוק
בטטות-אפויות-בקנמון,-בצל-וצימוקים

  • מצרכים
     
    1 בצל
    100 גר' צימוקים שחורים
    4-6 בטטות
    ½ ליטר מים
    2 כפות אבקת תיבול צלי (קנור)
    5 כפות סוכר חום
    ¾ כפית קינמון
    מלח

    אופן ההכנה

    יוצקים לסיר את המים, מוסיפים את הבצל והצימוקים, מתבלים בסוכר, אבקת תיבול צלי, קינמון ומלח, ומבשלים על אש נמוכה כ - 10 דקות. במקביל, קולפים את הבטטות ופורסים לפרוסות בעובי 2-3 מ"מ, מסדרים את הבטטות בתבנית אפייה בצורת רעפים (כפי שהודגם בהדרכה), יוצקים את הרוטב על הבטטות, ואופים בתנור שחומם מראש לחום של 170 מעלות כשעה עד לריכוך והשחמה.