סל הקניות שלי
 
תעודת כשרות בקרו אותנו בפייסבוק
עוגת-טנזיה-של-אורז,-פירות-יבשים-ואגוזים

  • מצרכים

    3 כוסות אורז לבן מבושל
    מבחר פירות יבשים
    1 בצל קטן
    3 ביצים
    מעט נענע
    כמון
    קינמון
    מלח
    פלפל
    שמן
    ¼ כוס מים

    אופן ההכנה

    קוצצים את הבצל דק ומטגנים ב-2 כפות שמן. קוצצים את הפירות היבשים ושוברים מעט את האגוזים ומוסיפים לבצל השחום, מטגנים עוד 2 דקות. מעבירים את התערובת לקערה ומוסיפים את האורז, התבלינים, הביצים, המים והנענע הקצוצה. מחממים שכבה דקה ואחידה של שמן במחבת טפלון, שופכים את בלילת האורז ומהדקים. מטגנים על אש גבוהה למשך 5 דקות, מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים עוד כ-5 דקות. הופכים על צלחת ומחזירים למחבת להמשך טיגון הצד השני למספר דקות נוספות ומגישים.