סל הקניות שלי
 
תעודת כשרות בקרו אותנו בפייסבוק
סלט-חצילים-קלויים-בטחינה-ירוקה

  • מצרכים

    2 חצילים
    1 צרור פטרוזיליה קצוצה דק
    4-8 שיני שום כתוש
    1/2 כוס טחינה גולמית
    שמן זית
    מלח

    אופן ההכנה

    קולים את החצילים על האש ומצננים. פותחים את בטן החציל ובעזרת כף מרוקנים את תוכנה לקערה. מוסיפים את השום, הטחינה הגולמית, פטרוזיליה, מלח ומעט שמן זית ומערבבים בעזרת מזלג עד ליצירת המרקם הרצוי.