סל הקניות שלי
 
תעודת כשרות בקרו אותנו בפייסבוק
יניב-פרטוש-תמיר

יניב פרטוש תמיר


יניב פרטוש תמיר, שף
יניב פרטוש תמיר, שף
שף יניב פרטוש תמיר הינו מחלוצי ומובילי התחום של יצירת סדנאות בישול וגיבוש דרך המטבח לארגונים וחברות. הוא היזם והבעלים של "חוויה טבעונית". למד בקורדון בלו בלונדון ושימש כמנהל ביה"ס לבישול של מלון קראון פלאזה ים המלח וכמדריך בתדמור. מאחוריו קריירה ארוכת שנים כשף ראשי במבשלים חוויה שבמהלכה העביר מאות סדנאות גיבוש וסדנאות בישול למגזר העסקי, הציבורי והפרטי. הסדנאות שלו הן חוויה מלאה בהומור, חיוניות וצבע. גם בטעם, לא לדאוג.

עשייה:
  • ניהול עסקי של בתי ספר לבישול ויצירת מימשק בין המטבח לעולם הארגוני
  • העברת הרצאות וסדנאות
  • ייזום פעילויות חווייתיות דרך המטבח
  • הקמת בית ספר לבישול טבעוני למהדרין


מוטו: "נותן יוצר נותן" (תשאלו אתו למה הכוונה, הוא ישמח להסביר:-) )

דגשים: ליצור מטבח טבעוני בריא תוך ויתור על חומרי גלם שאינם תורמים לבריאות, למרות שהם עולים בקנה אחד עם העולם הטבעוני.
 

חזון:
  • להביא את הבשורה הטבעונית הבריאה לכמה שיותר אנשים, כחלק מתפישה של רפואה מונעת.
  • לסייע לאנשים לבצע את המעבר בין תזונה רגילה לתזונה טבעונית.
  • להציג את העולם הטבעוני במלוא תפארתו הקולינרית.
  • להנגיש אוכל טבעוני בריא למבשלים ותיקים וחדשים וגם למי שזמנם יקר מאוד ומבקשים להכין במהירות אוכל טרי, טעים ובריא.
  • לחבר בין אנשים ולפתוח מעגלי נתינה ברוח "נותן יוצר נותן".


סדנאות:

הרצאות: