סל הקניות שלי
 
תעודת כשרות בקרו אותנו בפייסבוק
זהר-לוסטיגר-בשן

שף זהר לוסטיגר בשן
זהר לוסטיגר בשן
זהר היא שפית טבעית ומנחת סדנאות לבישול בריא, בעלת תואר שני ברפואה סינית, וכתבה את  ספרי הבישול "סיפור בריא" ו"לאכול טוב" ובהם שלל מתכונים ממטבחה. זהר למדה בישול בריא ב-  IET (Institute of Educational Therapy)  בסנטה קרוז, קליפורניה. זהר אוהבת לכתוב, אוהבת ליצור מנות חדשות, להמציא מתכונים, לערוך שולחן ולאכול. היא מגדירה את עצמה כ"שפית טבעית" ודוגלת בעקרונות האכילה המאוזנת, בהם הקדישו את הזמן הנחוץ להכנת אוכל, אכלו בשקט, העדיפו אוכל פשוט, התרחקו ממוצרים מתועשים, והימנעו מקיצוניות.
"בסדנאות הבישול שאני מנחה, בבלוג  ובספרי הבישול שלי אני מנסה להעביר את האהבה שלי באמצעות בישול אוכל שהוא לפני הכל נהנתני, חושני, עשיר וטעים בטירוף, וזו בעיני הדרך היחידה להפוך אוכל בריא לאורח חיים.
זו גם הסיבה לכך שבמתכונים שלי תמצאו שפע של גרעינים, פירות מיובשים, תבלינים, רטבים ועוד המון חומרי גלם, שמעניקים טעם ועניין לאוכל. אני אמנם לא צמחונית, אבל רוב התזונה שלי מבוססת על דגנים, ירקות וקטניות, ומשום כך כל המתכונים בספר ידידותיים לטבעונים ולצמחונים.
הבלוג, הסדנאות והספרים שלי מוקדשים לכל מי שאוהב אוכל כמוני, אבל רוצה קצת לשפר את מה שהוא ובני משפחתו מכניסים לגוף".
 

סדנאות