סל הקניות שלי
 
תעודת כשרות בקרו אותנו בפייסבוק
הראל-זכאים

הראל זכאים


הראל זכאים, שף ובעלים של מסעדת השף הטבעונית הראשונה בישראל "זכאים" התל אביבית.
הראל זכאים, שף ובעלים של מסעדת השף הטבעונית הראשונה בישראל "זכאים" התל אביבית
הראל זכאים, שף ובעלים של מסעדת השף הטבעונית הראשונה בישראל "זכאים" התל אביבית. המסעדה זכתה באין ספור פרסים ותארים ביניהם אחת מ-25 המסעדות הצמחוניות הטובות ביותר בעולם! 

הראל נושם את המטבח מגיל צעיר ורואה באוכל הדרך הטובה ביותר לתקשר, לרגש ולהתחבר לאנשים.. ומאמין שפלפל חריף הוא תמצית האושר.

בשלוש השנים שהמסעדה קיימת הראל יצר למעלה מ 200 מנות טבעוניות שונות אשר כולן נעשו מאפס במסעדה ללא מרכיבים מעובדים ועם המון אהבה. 

עשייה:
  • 11 שנים טבח במסעדות הטובות בארץ
  • הקמת מסעדת השף הראשונה בארץ
  • 3  שנים בעלים ושף של זכאים
  • ייעוץ קולינרי למסעדות
  • עבודה התנדבותית בקהילה
  • ייעוץ לעסקים חדשים
  • טיפוח טבחים למצוינות


חזון: לפתוח בית ספר לבישול ומאמין שבעתיד לא נבין איך פעם אכלו מוצרים מן החי.
 

דגשים: כל ירק זקוק לטיפול מסוים כדי למצות את הטעם שלו. אתם לא זקוקים לתבלינים. הטעם כבר שם.
 

סדנאות: