-
››
-
››
-
››
-
››
-
››
-
››
-
››
-
››
-
››
-
››
-
››
-
››
-
מצרכים
2 צנצנות בצלצלי פנינה כבושים
שמן לטיגון עמוק
1 כוס יין אדום מתוק
1/4 כוס סוכר חום
מעט מלח
אופן ההכנה
מטגנים את הבצלצלים בשמן עמוק עד לגוון חום בהיר. במקביל מכינים בקלחת רוטב קרמל: מערבבים את היין, סוכר חום, ½ כוס מים +מלח ומביאים לרתיחה. מוסיפים את הבצלצלים המטוגנים לקרמל וממשיכים לבשל עד שהרוטב מסמיך כ - 10 דק' נוספות.