תעודת כשרות בקרו אותנו בפייסבוק
קרב-סכינים-1-2
למגזר העסקי
  •  
    אתם נכנסים לזירה. התחרות היא בין לפחות שתי קבוצות שנדרשות להכין ארוחה. ויש שופטים. בסדנת הגיבשולון הזו המשימות מחייבות שיתוף פעולה ועבודת צוות כדי לנצח. יש מגבלות תקציב ולו"ז מוגדר. יש טוויסטים בעלילה, דרגות קושי והפתעות. צפו לבלתי צפוי וחייכו, כשיתקילו אתכם. ככה זה כשנכנסים לסדנא הפופולרית ביותר לגיבוש צוותים. הכינו את הסכין, גייסו את האנרגיות, הכנסו לפוקוס ותתחילו לבשל.

    מהלך הסדנא

    אי אפשר לפתוח סדנת בישול על בטן ריקה. לכן, הדבר הראשון שעושים כשמגיעים לסדנא זה לאכול פוקאצ'ות טריות הנאפות במקום ומוגשות עם מטבלים טבעוניים שווים. לאחר הסיפתאח הקולינארי, עוברים לשלב ההסברים. המשתתפים מקבלים בריף קצר על כללי התחרות ופירוט לגבי המשימה. מיד לאחר מכן, הם מסתערים על עמדות הבישול עטויי כובעי שף וסינרים, מתחילים לבנות תפריט, לבחור חומרי גלם ולבשל.

    כללי המשחק

    תנאי הפתיחה שווים: לרשות כל קבוצה יעמדו אותם מוצרים ועזרי מטבח.

    כל קבוצה תסתייע בשף מקצועי צמוד משלב התכנון ועד לשלב הצילחות.

    במהלך התחרות ובסופה יבחנו השופטים את רמת שיתוף הפעולה בין חברי הקבוצה, רמת הארגון והסדר, המורל והתקשורת הבין אישית, וכמובן, את התוצאה. עם ההכרזה על הווינרים של היום, תתקיים סעודה טבעונית חגיגית של כל המנות שהכינו המשתתפים.