מצרכים
3 סוגי חסה
1 חב' רוקט
1 בצל סגול חתוך לטבעות
3 פלפלים בצבעים שונים
½ חב' פטריות שמפיניון חתוכות לרבעים
¼ קופסא נבטים
1 שן שום
קרוטונים
50 גר' צנוברים
מלח
פלפל שחור
שמן זית
חומץ בלסמי
חרדל
סילאן
לויניגרט:
3 כפות חומץ בלסמי
6 כפות שמן זית
שני שיני שום כתוש
1 כפית חרדל
מלח
פלפל
אופן ההכנה
מניחים בקערה גדולה את החסה, הרוקט וטבעות מהבצל הסגול. חותכים את הפלפלים לרצועות ומקפיצים במחבת עם מעט שמן זית ופטריות השמפיניון. מניחים את הירקות המוקפצים על החסה ומניחים על הירקות המוקפצים. מכינים רוטב ויניגרט (כפי שהודגם בהדרכה) ומניחים בצד.
הגשה
מפזרים על הסלט את הנבטים הקרוטונים והצנוברים. יוצקים מעל את הרוטב ומגישים מיד.
עיצוב ובניית האתר | שיווק וקידום דיגיטלי פולפאוור בע"מ חברת