תעודת כשרות בקרו אותנו בפייסבוק
מרק-קרם-שום-וזוקיני-צעיר

  • מצרכים

    1 בצל
    2 ראשי שום
    2 תפו"א
    3 קישואים
    שמן זית
    2 ליטר מים
    מלח
    פלפל
    ריחן סגול טרי

    אופן ההכנה

    חותכים את הירקות לחתיכות קטנות ומאדים במעט שמן זית, לאחר כ - 5 דקות מוסיפים את המים ומבשלים על אש נמוכה כחצי שעה עד לריכוך הירקות. מורידים את המרק מהאש וטוחנים במעבד מזון עד ליצירת מרקם חלק וקטיפתי, טועמים ומשפרים טעם במלח ופלפל.

    הגשה

    מוסיפים כף ריחן סגול טרי קצוץ ומגישים חם.