ירקות מאודים

מצרכים

3 גזרים
¼ כרוב לבן
1 בצל
נבטים
6 עגבניות שרי
1 פלפל אדום
6 פטריות שמפניון
שמן זית
חומץ בלסמי

בזיליקום טרי
מלח
פלפל
4 שיני שום
שומשום

אופן ההכנה

פורסים לפרוסות את הגזר, הבצל, הכרוב, הפלפל והפטריות, ומאדים בשמן זית. מוסיפים את השום ומתבלים. מקפיצים כדקה נוספת ומתבלים בעלי בזיליקום טריים.

הגשה

מעטרים את הצלחת במעט שומשום קלוי.